A una remota cala de las costa catalana va tenir lloc la revolució més important de la història de la cuina. El big bang creatiu que va significar elBulli sorgí de les ments dels germans Adrià. La cara visible d'aquell laboratori d'innovació culinària va ser el Ferran, el rei de l'alta cuina. El rostre desconegut va ser l'Albert, el seu germà petit. Enigma, l'últim dels 6 restaurants que l'Albert ha obert, és la joia de la corona I aquell que pretén situar entre els 10 millors del món. Aquesta és la proclamació de força de l'Albert, el seu intent d'escapar de l'ombra del ja llegendari elBulli i de fer-se un lloc a l'Olimp dels grans cuiners mundials.